[샛별농원 농사일지]
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키위 수확했습니더..
Date : 2006-11-21
Name : 샛별농원
Hits : 1693
오늘 샛별농원 키위 마지막 수확했심니더..
올해는 유난히 가을날씨가 좋아서 .......

수확이 늦어졌심니더. 키위는 낮과 밤의
일교차가 심해야 당도가 빨리 오르는데
올해는 가을날이 넘 따뜻해서 당도가
빨리 오르지 않아서 수확이 조금 늦어졌심니더.

하지만 요즘 소비자들은 안전한 농산물뿐만 아니라
더욱 맛있는 농산물을 요구하는것 같심니더...

그래서 샛별농원에서도 더욱 맛있는 키위생산을 위하여
최대한 수확날을 늦추었심니더..

몇일전부터 수확한 참다래는 저온 저장고 안에서
한달이상 숙성을 시켜야 제맛이 납니다..
2-3개월 저온저장고 안에서 숙성시킨 과일은 더욱 맛이
납니더.......

이사실을 소비자님들은 맛으로 느끼시는지
국내산 참다래 소비가 2월부터 시작해서 3월 4월,
5월까지가 젤 많이 팔림니더...

건데 오늘 몇일전 수확할때 SBS에서 저희농장 키위 수확장면을
촬영해 갔는데 그게 오늘 방영이 되어서 참다래 언제 판매하는냐는
전화에 아직은 숙성이 덜되어서 12월 부터 판매한다꼬 하루종일
박복했심니더.......



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